ちーず味噌ラーメン

ちーず味噌ラーメン

 

「ラーメン+チーズ」・・・・食わねば!!


激しい使命感(?)に駆られつつ、右手に拳を握りしめ、ラーメン屋さんへ一直線。

目指すわ”チーズ味噌ラーメン”!!!

ラーメンバカとして、この限定ラーを食べ逃すわけにはいかない!

 

ちーず味噌ラーメン アップ

 

ちょうど昼飯時というタイミングもあり、店内は大学生で一杯。

みんな黙ってズルルルっとラーメンすすってます。


注文して15分程でお目当ての”チーズ味噌ラーメン”登場、。

麺上には山盛りもやし、そしてその上にたっぷりの粉チーズ。

着丼した時点でチーズのあの香りがふわふわぁ~~っと立ち昇ってくる。

 

スープ

 

スープは溶けたチーズの影響だろうか、白色のトーンが強い薄茶色。

口に含むと、味噌由来の柔らかなぽったりとした甘み。


美味いですねぇ~。

 

麺

 

麺は太麺。

茹で加減柔らかめで、もちもちっとした食感がこのクリーミーなスープにきれいにフィットしてます。


麺表面には溶けたチーズがオブラートのようにまとわりつき、そのまま麺と一緒に口の中に運ばれます。

 

挽肉とコーン

 

大量の粉チーズ&もやしの下には、ひっそりと隠れるように挽肉とコーン。

この隠れた名わき役がまたまたイイ味出してます。


挽肉の持つ粘度のあるうま味。

そしてコーンのスキッとした豊かな甘み。